为积极推进山西省直文明办和万家寨公司关于“制止餐饮浪费 创建文明餐桌行动”的全面深入开展，并结合万家寨公司开展“我为群众办实事”的信息反馈，3月30日下午，山西实业公司召开了职工食堂管理工作座谈会。会议由山西实业公司总经理郑志强主持。

与会人员在座谈会上畅所欲言，针对职工食堂现有的问题和不足，就如何提高和改进职工食堂工作，开展热烈讨论。郑志强强调，职工食堂工作关系到每位职工的切身利益和身体健康，既要适应新形势、满足新需求，也要严格遵守有关纪律要求，杜绝奢侈和浪费，并对食堂管理、菜品创新、标准统一、厨师轮岗培训、制度完善等工作提出了具体要求，逐条逐项进行分析研究，分解任务，明确责任。

据悉，山西实业公司2021年工作计划中提到要重点从安全+服务品质双提升方面着手。目前各地职工食堂已率先以崭新的面貌全面推行自助餐供餐模式，食堂文化宣传已更新、采买行为已规范化，菜品也向精细化提升，菜式正逐步统一标准和样式……相信不久之后，职工食堂将会带给您宾至如归的感受。

太原、万家寨、龙口三地食堂分管部门以及监督管理部门负责人，食堂主管、主厨等相关人员参加了现场座谈。

（山西实业公司  尤芳报道）