后勤无小事，创新天地宽

                                  --山西实业公司创新谋发展专题报道         

    【编者按】5月5日，水利部党组书记、部长陈雷视察万家寨公司，看望慰问了公司全体员工，并作了重要讲话。公司各部门、各单位在组织学习讲话精神的基础上，着力狠抓贯彻落实。从今天起，我们将推出系列报道，一起走进万家寨人的工作、生活，了解他们的行动与实践。

    【题记】“我们一直在创新，我们一直在努力”。在创建健康、营养、安全“职工满意食堂”的过程中，这种理念伴随着山西实业公司各项工作不断前进……

    时间：2016年5月30日早7:20

    地点：禹皇大厦四层职工食堂

    场景：五种早餐小菜，三个凉菜，两个热菜，主食是花卷、包子、鸡蛋、油条，鸡蛋饼，汤类有小米稀饭、黑米粥、老豆腐、鸡蛋汤，玉米羹，如果继续寻找，还会在角落里看到一位身穿白色工作服的师傅正在准备下面条或者煮馄钝。落座后，马上会有一位服务员将一杯热牛奶或者热豆浆送到你的桌前。一切是那么的有条不紊、井然有序。

    时间：2016年6月3日中午12:20

    地点：万家寨水利枢纽工地小食堂

    场景：五张干净的餐桌，15名刚下班的职工，食堂服务员正在将辅有配菜的牛肉面、蛋炒面和时令小炒热情地端到餐桌上，狼吞虎咽，大汗淋漓之后，大家结账，刷卡，走人，嘴上还咂吧着，心里回味着，满意地走出食堂……

    这种变化的背后是山西实业公司在管理细节上动脑筋、想办法，让员工食堂彰显创新管理智慧的一次尝试。

    两年来，山西实业公司领导班子按照“稳妥、稳重、稳定”的原则，把所承担的生活后勤管理工作定位于继续努力做好生产经营的“总后勤部”，要求全员把工作岗位作为平台，把创建“职工满意食堂”作为重要工作来抓，在原有职工食堂的基础上更新管理理念，改造硬件设施，翻新菜品种类，确保外部硬件和内部管理双重达标，积极打造餐桌文化，为万家寨公司员工打造一个暖胃又暖心的“幸福家园”。他们以太原为中心，同时辐射万家寨和龙口水利枢纽管理区，在开源节流的基础上更好地把后勤服务做到职工满意。山西实业公司负责人如是说：“我们就是要号召广大员工感恩万家寨，不惧风言风语，从每一件小事做起，把服务做到极致，在确保经济效益的同时，让公司员工都能得到更大的实惠。”

    细微之处见功夫。如今，当你走进任何一处万家寨公司职工食堂,迎面就能看见食堂的安全管理理念标牌，宽敞明亮的就餐大厅，桌椅摆放整齐，配有贴心的温馨标语，墙上饰着精美照片和大屏幕的彩色电视，处处透露着温馨。

    在太原食堂，他们倡导“健康革新”，开设“食堂学习园地”，每周定期开展内部培训，在每张餐桌上均放置“温馨标语”，以“山西地方特色菜肴”为主，不断推出新颖菜肴，在菜品研发方面下足了功夫。

    在万家寨食堂，他们坚持以人为本，力创职工满意食堂，打破小食堂原有经营模式，以山西刀削面为主打特色，配合传统卤味小吃、精美小菜、功夫小炒等系列，有效缓解职工食堂的就餐压力，为员工提供了更加丰富的就餐选择。

    在龙口食堂，他们增加食堂宣传环境布置，对一些“老、旧、陈”或维修价值不大的设施设备及时更换，提高食堂硬件配备水平，使员工坐在宽敞明亮、洁净的职工食堂餐桌旁，品尝着营养可口的美味菜肴，体验着舒适温馨的优质服务。

    在不断深化服务标准和品质的同时，山西实业公司从实际出发，因地制宜地加快职工食堂的规范性建设，即：制定以“食品安全、卫生安全、操作安全、保密安全、法律安全” 为内容的食堂管理安全理念，统一制作操作规程和安全警示标识，预防控制食品安全事故的发生，积极开展三地食堂食品安全“流动红旗”评比活动；各地食堂实行“集中采购、统一配送”的管理体制，建立起公司、供应商、主管部门三方监督和制约机制；采购中心加强对食品定点采购过程中的每一个环节进行实时监控，确保职工食堂食品采购来源和采购价格有根可寻，有处可查，并实施成本核算，堵塞各种损耗漏洞，切实保障职工的饮食健康；同时引进标准化的酒店式服务，实现北京、太原、万家寨和龙口四地食堂厨师轮岗交流。

    采访中我们还听到并切实感受到了山西实业公司做出的一系列改革举措，如设立职工小超市，减少采购中间流通环节，成功实现太原、万家寨和龙口三地统一配货；设立洗衣房；拓展洗车业务；与解放军264医院积极联系，在万家寨和龙口水利枢纽管理区引进高质量的医疗服务。山西实业人通过市场化运作，找准兼顾社会效益、企业收益和员工权益的平衡点，正在逐步走上通过管理创新谋求企业发展、通过创新管理谋求企业效益的新路子。

    【后记】后勤无小事，创新天地宽。山西实业公司领导班子 “想创新、敢创新、能创新”的气魄和勇气再一次告诉我们，创新意识是工作常抓常新的源泉，是保证源头活水的“法器”。“想创新”是一种思想认识，“敢创新”是一种工作精神，而“能创新”则是一种综合能力，创新需要新想法、新见解，绝非灵机一动、灵光一现，就能够促成创新、实现创新。“冰冻三尺非一日之寒”，创新也绝非一日之功，而是自身各方面能量积累到一定程度自然喷发的结果，创新，需要善于学习，要勤于思考，要注重实践，要注重结合，把学与思、思与做、学与做相互统一起来，真正做到“坐而思、起而行”，实现知行合一，促成理论成果和实践成果的双双创新。当下，我们确实需要也应该提倡和树立全员创新意识，自觉地把对创新的认识提升为一种精神境界和理想追求。只有以改革创新的精神来推动工作，才能适应新形势、新任务的需要，才能破解当前工作的“瓶颈”，才能真正实现科学发展、和谐发展的目标。（山西实业公司 杨燕报道）